Benvenuto – Toscana Rosso IGT
15,00 €
Da vitigno Merlot in purezza; la colorazione è intensa, di tonalità rosso rubino; il profumo è armonioso, fruttato, con note di ribes, mirtillo ed un ricordo di arancia sanguinella; al palato si presenta rotondo e sapido, fruttato, con tannini lievi ed eleganti.
Dettagli
Annata: 2021
Uvaggio: Merlot (100%)
Gradazione alcolica: 13 %
Residuo zuccherino: <1 g/L
Acidità totale: 5 g/L
Affinamento: vasca di acciaio per almeno 10 mesi, 10-15% del volume in tonneau di rovere per la stessa durata, infine in bottiglia per 6 mesi
Informazioni
La produzione, volutamente contenuta, permette alle uve, raccolte in leggera surmaturazione, di esprimere al meglio i caratteri varietali.
Un vino che si abbina perfettamente ai sapori tradizionali della cucina toscana quali la cacciagione da penna, i salumi saporiti (soppressata), i formaggi di media stagionatura. Da provare sulle triglie alla livornese.
La produzione annuale è di circa 3.000 bottiglie.
