V o l t r a i o T o s c a n a R o s s o I G T

Accurata selezione

Voltraio – Toscana Rosso IGT

27,00 
Proviene da una selezione di uve Merlot, Syrah e Petit Verdot del Podere “Cote di Siterno”, una ampia costa collinare rivolta a Sud, sul Golfo di Lacona. L’esposizione naturale ed il microclima del podere conferiscono una eccezionale qualità alle uve. Il vino ottenuto matura per almeno 24 mesi in tonneau di rovere e per altri 6 mesi in bottiglia.
Dettagli

Annata: 2020
Uvaggio: Merlot (40%), Syrah (30%), Petit Verdot (30%)
Gradazione alcolica: 15 %
Residuo zuccherino: <1 g/L
Acidità totale: 5 g/L
Affinamento: conservazione in tonneau da 5 hl per almeno 24 mesi, affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi

Informazioni

Il vino ottenuto, di grande morbidezza, intensità e concentrazione, matura per almeno 24 mesi in tonneau di rovere da 5 ettolitri e si affina per almeno altri 6 mesi in bottiglia.
Il colore è un rubino cupo di grande intensità, il profumo ampio ed intenso suggerisce note di frutta rossa matura e sottobosco con aromi delicatamente speziati e tostati.
Il gusto è pieno, intenso ed avvolgente; al palato è morbido e vellutato, con un finale molto equilibrato e buona persistenza.
Si abbina ottimamente a carni rosse e selvaggina; accompagna bene i formaggi stagionati.
Si serve in calice ampio, attorno ai 18-20ºC. La produzione è di circa 2.000 bottiglie per anno.